"Émotion" Crémant de Limoux
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | traditionelle Flaschengärung |
| Boden | Kalkstein, Lehm |
| Farbe | prickelnd |
| Geschmack | extra brut |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Hersteller / Abfüller | Antech SAS, Domaine de Flassian Route de Carcassonne, FR-11300 Limoux |
| Jahrgang | 2021 |
| Passt zu | Fisch, Huhn, als Aperitif oder zum Dessert |
| Qualität | AOC |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac, Pinot Noir |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Restzucker | 6,0 g / Liter |
| Säure | 4,0 g / Liter |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weintyp | Cremant |
| genießen bis | 2025 |
| optimale Trinktemperatur | 7-8 °C |
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Languedoc-Roussillon
Ein typischer Wein aus dem Languedoc-Roussillon strahlt in kräftigem Dunkelrot, verströmt einen pfeffrigen Duft, der von allerlei dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren begleitet wird sowie einer kräuterwürzigen Note, die an die trockene Buschlandschaft der Region namens Garrigue erinnert. Typischerweise enthält dieser Wein vier klassische südfranzösische Rebsorten: Der Syrah steuert die pfeffrige Würze bei, die Grenache Noir den üppigen Körper, Mourvèdre die dunkle Farbe und den Brombeerduft und Carignan die eher hellrote Frucht und viel Frische.
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