"Passimiento"
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Stahltank |
| Boden | gemischter Boden |
| Farbe | rot |
| Herkunftsland | Italien |
| Hersteller / Abfüller | Cantine di Salemi, IT-91018 Salemi (TP) |
| Jahrgang | 2021 |
| Passt zu | Pizza, Käse, Pasta |
| Qualität | Sicilia IGT |
| Rebsorte(n) | 70% Nero d'Avola, 30% Frappato |
| Region | Sizilien |
| Restzucker | 17,0 g / Liter |
| Säure | 5,5 g / Liter |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weintyp | Rotwein |
| genießen bis | 2025, 2026 |
| optimale Trinktemperatur | 16-18 °C |
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Italien
Ob rot oder weiß, ob trocken oder süß: Die Vielfalt italienischer Weine begeistert die Weinkenner. Dank verschiedener Klimazonen und Bodenbeschaffenheiten entsteht eine hochwertige Fülle charakteristisch unterschiedlicher Weine. Tendentiell lässt sich sagen, dass unter den kühleren Temperaturen des Nordens elegante Buketts entstehen, während unter der südlichen Sonne volle, kräftige Aromen reifen. Im norditalienischen Piemont findet man die rote Nebbiolotraube, die als edelste Rebsorte gilt.
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