Sauvignon Blanc
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Stahltank |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Herkunftsland | Südafrika |
| Importeur | Weinland Ariane Abayan GmbH, Erikastr. 67, 20251 Hamburg |
| Jahrgang | 2023 |
| Passt zu | Salete, weißes Fleisch, gegrillter Fisch |
| Rebsorte(n) | SAUVIGNON BLANC |
| Region | Constantia |
| Restzucker | 2,8 g / Liter |
| Säure | 6,6 g / Liter |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2026 |
| optimale Trinktemperatur | 8-10 °C |
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Südafrika
Südafrikas Weine zeigen eine enorme Bandbreite von Geschmacksrichtungen: Knackigfrische Weiße aus den Reben Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, gehaltvolle Chardonnay, fruchtig-lebendige Roséweine und charakterstarke Rotweine aus den internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah/Shiraz. Stellenbosch ist die bekannteste Region. Fügt ein Winzer dort noch die ureigene Rebsorte Pinotage der Cuvée hinzu, spricht man vom ‚Cape Blend‘ – ein Begriff, der natürlich auf das ‚Kap der guten Hoffnung‘ zurückgeht.
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