Jahrgang 2023
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Art-Nr. 7026400523

"Vulkanfelsen" Weissburgunder

WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Auf mineralstoffreichen Lössböden mit Vulkanverwitterungsgestein reifen die Reben bestens heran. Da bildet der Weißburgunder keine Ausnahme - Fruchtaromen von Zitrus, Ananas und Orangen verführen im Bouquet. Am Gaumen sind Nuancen von Vanille und Honigmelone erkennbar. Ein gehaltvoller, kräftiger und geschmeidiger Weißwein mit feiner Fruchtsäure.

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Steckbrief

Alkoholgehalt 12,5 % vol
Allergene enthält Sulfite
Boden Vulkanisch
Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Hersteller / Abfüller WG Königschaffhausen-Kiechlinsb. eG, Kiechlinsberger Str. 2-6, 79346 Endingen
Jahrgang 2023
Passt zu Spargel, Zander, Hecht, Salat mit Essig & Öl
Qualität QBA
Rebsorte(n) 100% Weissburgunder
Region Baden
Restzucker 7,8 g / Liter
Säure 6,4 g / Liter
Verschlussart Schraubverschluss
Weintyp Weißwein
genießen bis 1-3 Jahre
optimale Trinktemperatur 8-10°C

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Baden ist das südlichste und mit 15.828 Hektar Rebfläche drittgrößte deutsche Anbaugebiet. Aufgrund des warmen und milden Klimas gehört Baden als einzige Weinregion in Deutschland zur Weinbauzone B, der auch Österreich, die Champagne, die Loire und das Elsass angehören. Durch die sonnenverwöhnten Lagen erzielen viele badische Winzer ein Geschmacksbild mit vollem Körper und vergleichsweise weicher Säure. Die am häufigsten angebauten Reben sind Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grau- und Weißburgunder, Gutedel und Riesling.

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In Deutschland entstehen vornehmlich leichte, fruchtige und nicht zu alkoholische Weine mit spritziger Note. Diese Eigenschaften lassen sich auf die besonderen Klima- und Bodenverhältnisse zurückführen. Die deutschen Weinanbaugebiete liegen im Osten, Südwesten und Süden Deutschlands. Ihre wichtigsten Vertreter erstrecken sich entlang der Mosel und des Rheins und bringen besonders die Rebsorten Müller-Thurgau (Rivaner), Riesling und Dornfelder hervor.

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