"Ziemlich fein, nicht so herb" Riesling
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 9,5 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Edelstahltank |
| Boden | Schiefer |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | feinherb |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Hersteller / Abfüller | Apollinar Joseph Koch GmbH Schloss Marienlay, 54317 Morscheid |
| Jahrgang | 2022 |
| Passt zu | Exotisch, Asiatisch |
| Rebsorte(n) | 100% Riesling |
| Region | Mosel |
| Restzucker | 30,6 g / Liter |
| Säure | 6,4 g / Liter |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2026 |
| optimale Trinktemperatur | 8-10 °C |
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Deutschland
In Deutschland entstehen vornehmlich leichte, fruchtige und nicht zu alkoholische Weine mit spritziger Note. Diese Eigenschaften lassen sich auf die besonderen Klima- und Bodenverhältnisse zurückführen. Die deutschen Weinanbaugebiete liegen im Osten, Südwesten und Süden Deutschlands. Ihre wichtigsten Vertreter erstrecken sich entlang der Mosel und des Rheins und bringen besonders die Rebsorten Müller-Thurgau (Rivaner), Riesling und Dornfelder hervor.
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